În perioada 13-16 decembrie, pe Bulevardul Ștefan cel Mare și Sfânt din Iași va avea loc prima ediție ”Târgului Sărbătorilor de Iarnă”, manifestare organizată de Consiliul Județean (CJ) Iași, împreună cu Primăria municipiului Iași. Potrivit organizatorilor, târgul va reuni peste 40 de producători din judeţ şi din alte zone ale ţării. Printre produsele care vor putea fi achiziţionate se numără tot felul de bunătăţi specifice sărbătorilor de iarnă: preparate din carne, pastramă, cârnaţi tradiţionali moldoveneşti, brânzeturi de oaie şi capră, caşcaval, murături, zacuscă de legume, tocană de iarnă, turte, cozonaci, prăjituri cu miere şi scorţisoară, fructe uscate sau alte alimente tradiţionale româneşti. Nu vor lipsi sucurile naturale de fructe, ţuica, vinul fiert cu aromă de cuişoare şi portocală şi atmosfera sărbătorilor pe care o vor întreţine grupuri de colindători şi urători participanţi la Festivalul folcloric „Datini şi obiceiuri de iarnă”. Vizitatorii vor putea alege dintre miile de produse expuse în târg şi globuri, accesorii sau obiecte decorative pentru bradul de Crăciun. Prin acest târg vor fi promovate produsele tradiţionale locale şi, implicit, vor fi sprijiniţi producătorii agricoli mici şi mijlocii şi asociaţiile de profil. „Organizarea unui astfel de târg era absolut necesară. Ieşenii trebuie să ştie că la jumătatea lunii decembrie își pot face cumpărături şi aprovizionări pentru sărbătorile de iarnă şi de aici. Ne dorim să devină o tradiţie şi să ajungă în unul dintre cele mai frumoase din această regiune a Europei. Ideea organizării unui astfel de târg a apărut şi în urma întâlnirilor cu producătorii agricoli din judeţ din ultimele săptămâni. Interesul consumatorilor pentru produsele tradiţionale este în creştere, iar potenţialul Judeţului Iaşi este mare. Vor fi expozanţi din toate domeniile, astfel încât oferta acestora să fie de un real folos ieşenilor care îşi doresc o masă îmbelşugată de sărbători”, a declarat președintele CJ Iași, Cristian Adomniței.
