Doi elevi de la Liceul Tehnologic Economic de Turism Iași, coordonați de două cadre didactice din cadrul instituției, au participat în perioada 30 septembrie – 4 octombreie la Jelgava (Letonia), la cea de-a patra mobilitate din cadrul proiectului multilateral Comenius, intitulat ”Crafting Europe – Discovering Future Opportunities by Looking into Old Trades”. După cum a declarat prof. dr. Iuliana Țugui, directorul Liceului Tehnologic Economic de Turism Iași, scopul principal al proiectului a fost cel de identificare a asemănărilor și diferențelor privind meseriile practicate în cele opt țări europene partenere. Înainte de reuniune, elevii s-au informat pe plan local, în funcție de meseria selectată. ”În această etapă a proiectului, ei s-au documentat în legătură cu meseria de brutar, urmărind aspecte precum tradițiile în prepararea pâinii, abilitățile necesare, produsele tipice, etapele de preparare, utilajele folosite, pregătirea profesională, precum și perspectivele acestei meserii. Elevii au desfășurat activități în școală, unde au asistat la câteva ore de curs la Liceul Jelgavas Tehnologiju Vidusskola și au lucrat pe echipe la realizarea unei prezentări PowerPoint, vizând tema propusă pentru această mobilitate”, a precizat prof. dr. Iuliana Țugui. Unul din obiectivele acestui proiect a presupus dezvoltarea unor abilități practice, în acest sens, elevii având ocazia de a vedea și de a se implica direct în prepararea pâinii la o brutărie din apropierea orașului Jelgava. De asemnea, în cadrul proiectului, elevii ieșeni și-au dezvoltatat abilitățile de comunicare în limba engleză și au cunoscut tradițiile și obiceiurile țărilor partenere.
