Tag Archives: pizzaiolo
Rețeta unei pizzerii de succes la nivel european
După ce a fost clasată de ghidul 50 Top Pizza pe locul 49 în Europa, reprezentanții Zano prezintă ieșenilor trofeul primit în urmă cu o lună la Madrid.
La doar un an și jumătate de la deschidere, pizzeria ieșeană Zano obține o recunoaștere la nivel european, fapt aproape de neimaginat în acest domeniu. Acest lucru, se pare, nu se obține ușor și nu este nici o chestiune de noroc. Ține de viziune, de strategie și de curajul de a face lucrurile într-un...
Pizzaiolo de top 100 mondial își prezintă trofeele la Iași
Giovanni Santarpia, unul dintre cei mai apreciați pizzaiolo din Italia, cu peste 35 de ani de experiență în arta culinară napoletană, este zilele acestea în România, la Iași, unde își prezintă trofeele pentru locul 29 în Italia și locul 61 la nivel mondial.
Conform juriului organizat de revista internațională Top 50 Pizza, Giovanni Santarpia, pizzer reprezentativ din orașul Florența, este clasat pe locul 29 în Italia și pe locul 61 la nivel mondial...
